每一个成功的冷库设计案例都有完整的方案,以下便是一个一般性的设计方案包含的基本框架
一、项目基本概况:冷库的整个设计概述
二、设计依据:冷库设计遵循的设计规范和标准
三、冷库制冷设备选型计算:根据冷库使用要求设计和配置设备机组,并作出相应计算
四、选用机组的主要技术资料
五、选用机组的主要配置表:把各种配置选用详细列表
六、冷库建筑结构
七、控制系统:包括控制方法与方式,报警和保护功能,冷库安装报价,数据监控与历史记录,系统参数菜单等
冷库设计本身没有固定的方法,莒南冷库安装,只有遵循的统一标准,其整个设计是工程师根据自身经验水平,并结合冷库用途、客户要求来完成。同样的冷库,不同的工程师来设计,其配置和报价有时候会相差很大,所以很多客户会找多家制冷公司要设计、报价方案。
冷库的基本知识;
冷库通常分为高温、中低温、**低温三种温度。不一样的食材需要的温度不一样,如今冷库厂家都能满意各级消费者的需要。
高温冷库
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0°C以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在- 18以内,首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商;品。
低温冷库
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在20°C~ -30°C左右,通过冷风机或**冻住设备来完成对食物的冻住。
**低温冷库,≤- 3 0°C的冷库,小型冷库安装设计,首要用来速冻食物及工业实验、医聊等特别用处,食品冷库安装,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
冷库设计分好多方面,今天主要给大家介绍的是冷库的库体设计
一,平衡窗设计,冷库在投入实际使用后,冷库内外会有30-50度左右的温差,由于库体密封,气体随着温度降低,会导致冷库门从外面或者从里面无法打开的现象,造成麻烦甚至引发人身安全事故,因此每套冷库都要设计平衡窗,便于在内部压力低时补充适当空气,使内外压力平衡。
二,门框防凝露设计:由于门与门框之间存在间隙,在内外温差达到10度左右时,会出现空气中的水分凝结在门框表面甚至流到地面,在冷库的门框周边应安装发热线,即使在潮湿天气时保证不会出现凝露现象。
三,在酒店会涉及到冷库内部的卫生清洁要求即设计时要把冷库的边交接处做成R30毫米以上的圆角,三条边相汇的地方做成SR30毫米以上的球形阴角,便于卫生清洁,防止出现卫生死角,目前国内市场主要有直接成型的圆角圆边库板,也有采用相应型材补充安装的方式。